Mavi Yaka Pozisyonları · İstanbul öncelikli, Türkiye geneli

Soğuk Hava Deposu Personeli işe alım ve personel temini

Soğuk Hava Deposu Personeli arayan işverenler için görev analizinden kısa listeye, tekliften işe başlama takibine uzanan kontrollü işe alım. gıda üretimi, hazırlama ve hijyen operasyonları bağlamında adayın unvanını değil, gerçek görev kanıtını değerlendirir.

Acil personel talebi WhatsApp: 0543 593 02 63 Adaylar için iş ilanları

Bu sayfa güncel bir iş ilanı değildir; Soğuk Hava Deposu Personeli pozisyonu ve Sea Academy İK işe alım hizmeti için ayrıntılı karar rehberidir.

Soğuk Hava Deposu Personeli işe alım değerlendirme illüstrasyonu — Gıda üretimi ve soğuk zincir için görev, kanıt ve uyum akışı

2016İK hizmet deneyiminin başlangıcı

15.000+aday yerleştirme deneyimi

24 sektörçok sektörlü işe alım yaklaşımı

İŞKUR 163924.01.2024 tarihli özel istihdam bürosu izni

Başarı hikâyesi formatında örnek süreçler

Soğuk Hava Deposu Personeli işe alımında dört uygulanabilir senaryo

Aşağıdaki çalışmalar gerçek müşteri adı, garanti veya uydurma sonuç içermez. Sea Academy İK yöntemini şeffaflaştıran örnek süreç senaryolarıdır; gerçek sonuç pozisyon ve piyasa koşullarına göre değişir.

Senaryo 01

Acil kapasite senaryosu

Başlangıç sorunu

Soğuk Hava Deposu Personeli ihtiyacının başlangıç tarihi yaklaşırken uygun aday havuzunun dar kalması.

Uygulama planı

hammadde kabulü, reçete hazırlama ve yedek aday akışı aynı güncel tabloda yönetilir.

Ölçüm kanıtı

Süreç hijyen uygunluğu ve reçete doğruluğu üzerinden raporlanır.

Senaryo 02

Yetkinlik doğrulama senaryosu

Başlangıç sorunu

Unvanı uygun görünen adayların gerçek Gıda üretimi ve soğuk zincir deneyiminin ayrıştırılamaması.

Uygulama planı

reçete kartı ve sıcaklık probu kullanımı gerçek görev örneği üzerinden sorgulanır.

Ölçüm kanıtı

Kısa liste hijyen, reçete takibi ve açık risk notlarını içerir.

Senaryo 03

Türkiye geneli erişim senaryosu

Başlangıç sorunu

İstanbul dışındaki ekip için rol ve lokasyon uyumlu aday erişiminin dar kalması.

Uygulama planı

İl, çevre il, ulaşım hattı, çalışma modeli ve taşınma uygunluğu aday onayıyla araştırılır.

Ölçüm kanıtı

Lokasyon seçeneği açıkça yazılır; hiçbir il için fiziksel şube iddiası kurulmaz.

Senaryo 04

İşe devam senaryosu

Başlangıç sorunu

Teklif kabulü ile başlangıç arasında kopuş veya ilk aylarda görev uyumsuzluğu riski.

Uygulama planı

Teklif, evrak, başlangıç ve 30-60-90 gün temasları sorumlu ve tarih bilgisiyle planlanır.

Ölçüm kanıtı

Uyum fire oranı ve sıcaklık uygunluğu üzerinden izlenir.

Güven ve mevzuat

Soğuk Hava Deposu Personeli işe alımında izinli ve şeffaf İK hizmeti

Sea Academy & İK Danışmanlık Hizmetleri, Türkiye İş Kurumu’nun 24.01.2024 tarihli ve 1639 numaralı izin belgesiyle faaliyet gösteren özel istihdam bürosudur. İş arayanlardan işe yerleştirme karşılığında ücret alınmaz.

Neden Sea Academy İK?Kurumsal yaklaşım

İzinİŞKUR 1639

Deneyim2016’dan beri

Yerleştirme15.000+ deneyim

Sektör24 sektör

GizlilikKVKK ve amaçla sınırlılık

Takipİşe başlama ve uyum

Pozisyona özel bilgi blokları

Soğuk Hava Deposu Personeli için görevden performansa 12 ayrı rehber

Bu yardımcı sayfalar kullanıcıların kararını destekler ve ana sayfanın önüne geçmemesi için noindex,follow olarak yayımlanır.

Tüm bilgi blokları

Pozisyonun gerçek iş kapsamı

Soğuk Hava Deposu Personeli ne yapar, işe alımda ne doğrulanır?

Soğuk Hava Deposu Personeli için yalnızca unvan eşleştirmesi yeterli değildir. gıda üretimi, hazırlama ve hijyen operasyonları içinde günlük görev, yetki, ekip ilişkisi, kullanılan yöntemler ve ölçülebilir sonuçlar yazılı hale getirilir.

Hijyen

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Reçete takibi

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Sıcaklık kontrolü

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Alerjen farkındalığı

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Parti izlenebilirliği

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Duyusal kontrol

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Ekipman temizliği

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

Hız

Adaydan bu yetkinliği gösteren somut bir görev, karar, sorun veya sonuç örneği istenir.

İşveren için ihtiyaç brifi

“Soğuk Hava Deposu Personeli arıyorum” talebini işe alınabilir bir role çevirin

İnsan kaynakları firmaları ve danışmanlık firmaları arasında alınan hizmetin kalitesi, talebin ne kadar açık tanımlandığıyla başlar. Sea Academy İK işverenden yalnızca unvan değil, başarı ölçütü ister.

GörevGünlük sorumluluk, teslimat, karar alanı ve raporlama ilişkisi

Koşultam zamanlı, vardiyalı, hibrit, uzaktan veya saha düzenine göre açıkça tanımlanmış çalışma modeli

Zorunlu ölçütDeneyim, belge, araç veya sistem bilgisi; yalnızca gerçekten gerekli olanlar

TeklifÜcret aralığı, yan haklar, çalışma yeri ve hedef başlangıç tarihi

KararGörüşme sahipleri, geri bildirim süresi ve teklif onayı

Uçtan uca işe alım

Soğuk Hava Deposu Personeli için araştırmadan işe başlangıca kontrollü akış

Brif

Görev, adet, lokasyon, çalışma düzeni, deneyim ve tarih netleşir.

Pazar taraması

İstanbul öncelikli, gerektiğinde 81 ilde aday erişim planı kurulur.

Ön görüşme

Temel uygunluk, motivasyon, beklenti ve başlangıç zamanı doğrulanır.

Kanıt görüşmesi

Rol düzeyine uygun teknik veya davranışsal örnekler incelenir.

Kısa liste

Adaylar aynı ölçütlerle, açık güçlü yön ve risk notlarıyla sunulur.

İşveren görüşmesi

Takvim, geri bildirim ve sonraki adım kesintisiz izlenir.

Teklif ve evrak

Teklif kabulü, evrak ve başlangıç tarihi birlikte takip edilir.

30-60-90 gün

İlk dönem uyumu için tanımlı temas ve geri bildirim noktaları işletilir.

Derinlemesine karar kütüphanesi

Soğuk Hava Deposu Personeli için 360 uygulama kartı

Bu görünür kartlar satır sayısını yapay, gizli metinle artırmaz. Her kart işe alımın bir aşamasını; rol bağlamı, kanıt, risk, yetkinlik, araç ve beklenen sonuçla birlikte ele alır. İşverenler filtre düğmeleriyle karar başlıklarını inceleyebilir.

Karar 001 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 002 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 003 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 004 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 005 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 006 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 007 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 008 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 009 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 010 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 011 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 012 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 013 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 014 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 015 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 016 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 017 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 018 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 019 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 020 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 021 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 022 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 023 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 024 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 025 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 026 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 027 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 028 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 029 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 030 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 031 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 032 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 033 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 034 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 035 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 036 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 037 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 038 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 039 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 040 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 041 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 042 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 043 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 044 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 045 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 046 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 047 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 048 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 049 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 050 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 051 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 052 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 053 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 054 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 055 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 056 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 057 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 058 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 059 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 060 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 061 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 062 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 063 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 064 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 065 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 066 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 067 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 068 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 069 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 070 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 071 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 072 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 073 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 074 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 075 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 076 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 077 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 078 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 079 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 080 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 081 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 082 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 083 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 084 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 085 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 086 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 087 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 088 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 089 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 090 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 091 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 092 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 093 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 094 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 095 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 096 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 097 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 098 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 099 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 100 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 101 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 102 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 103 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 104 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 105 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 106 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 107 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 108 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 109 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 110 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 111 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 112 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 113 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 114 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 115 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 116 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 117 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 118 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 119 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 120 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 121 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 122 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 123 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 124 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 125 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 126 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 127 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 128 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 129 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 130 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 131 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 132 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 133 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 134 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 135 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 136 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 137 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 138 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 139 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 140 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 141 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 142 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 143 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 144 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 145 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 146 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 147 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 148 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 149 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 150 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 151 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 152 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 153 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 154 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 155 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 156 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 157 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 158 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 159 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 160 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 161 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 162 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 163 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 164 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 165 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 166 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 167 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 168 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 169 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 170 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 171 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 172 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 173 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 174 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 175 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 176 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 177 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 178 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 179 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 180 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 181 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 182 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 183 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 184 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 185 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 186 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 187 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 188 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 189 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 190 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 191 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 192 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 193 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 194 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 195 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 196 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 197 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 198 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 199 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 200 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 201 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 202 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 203 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 204 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 205 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 206 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 207 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 208 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 209 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 210 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 211 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 212 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 213 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 214 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 215 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 216 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 217 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 218 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 219 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 220 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 221 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 222 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 223 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 224 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 225 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 226 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 227 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 228 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 229 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 230 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 231 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 232 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 233 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 234 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 235 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 236 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 237 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 238 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 239 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 240 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 241 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 242 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 243 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 244 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 245 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 246 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 247 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 248 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 249 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 250 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 251 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 252 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 253 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 254 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 255 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 256 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 257 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 258 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 259 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 260 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 261 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 262 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 263 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 264 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 265 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 266 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 267 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 268 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 269 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 270 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 271 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 272 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 273 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 274 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 275 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 276 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 277 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 278 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 279 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 280 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 281 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 282 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 283 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 284 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 285 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 286 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 287 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 288 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 289 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 290 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 291 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 292 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 293 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 294 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 295 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 296 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 297 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 298 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 299 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 300 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 301 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 302 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 303 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 304 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 305 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 306 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 307 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 308 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 309 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 310 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 311 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 312 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 313 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 314 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 315 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 316 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 317 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 318 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 319 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 320 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 321 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 322 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 323 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 324 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 325 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 326 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 327 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 328 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 329 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 330 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 331 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 332 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 333 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 334 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 335 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 336 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 337 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 338 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 339 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 340 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 341 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 342 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 343 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 344 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 345 işveren görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işveren görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 346 referans kontrolü

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde referans kontrolü aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 347 teklif yönetimi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde teklif yönetimi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 348 evrak takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde evrak takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 349 işe başlama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde işe başlama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 350 ilk hafta uyumu

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ilk hafta uyumu aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 351 30 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 30 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 352 60 gün takibi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 60 gün takibi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 353 90 gün değerlendirmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde 90 gün değerlendirmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · sıcaklık kaydı bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: numune ayırma için üretim formu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hız
Kullanılan araç: temizlik planı
Kontrol edilen risk: soğuk zincir kırılması
Beklenen süreç çıktısı: reçete doğruluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 354 ihtiyaç brifi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde ihtiyaç brifi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · parti kapatma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: tartım için parti etiketi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: parti izlenebilirliği
Kullanılan araç: reçete kartı
Kontrol edilen risk: etiket hatası
Beklenen süreç çıktısı: parti izlenebilirliği ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 355 görev analizi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde görev analizi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · tartım bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: parti kapatma için temizlik planı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: reçete takibi
Kullanılan araç: sıcaklık probu
Kontrol edilen risk: yanlış tartım
Beklenen süreç çıktısı: temizlik kapanışı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 356 aday araştırması

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde aday araştırması aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · numune ayırma bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: sıcaklık kaydı için terazi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: ekipman temizliği
Kullanılan araç: parti etiketi
Kontrol edilen risk: alerjen karışması
Beklenen süreç çıktısı: fire oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 357 telefon ön görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde telefon ön görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · hammadde kabulü bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: reçete hazırlama için sıcaklık probu ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: alerjen farkındalığı
Kullanılan araç: hijyen kontrol listesi
Kontrol edilen risk: sıcaklık sapması
Beklenen süreç çıktısı: üretim adedi ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 358 yetkinlik görüşmesi

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde yetkinlik görüşmesi aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · proses izleme bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: temizlik için soğuk oda kaydı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: hijyen
Kullanılan araç: terazi
Kontrol edilen risk: çapraz bulaşma
Beklenen süreç çıktısı: hijyen uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 359 iş örneği doğrulama

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde iş örneği doğrulama aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · temizlik bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: proses izleme için hijyen kontrol listesi ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: duyusal kontrol
Kullanılan araç: üretim formu
Kontrol edilen risk: izlenebilirlik kaybı
Beklenen süreç çıktısı: sıcaklık uygunluğu ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

Karar 360 kısa liste

Soğuk Hava Deposu Personeli · Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama

Soğuk Hava Deposu Personeli değerlendirmesinde kısa liste aşaması, Gıda üretimi ve soğuk zincir · reçete hazırlama bağlamında aynı ölçütlerle kayıt altına alınır.

İstenen kanıt: hammadde kabulü için reçete kartı ile doğrulanmış görev örneği
Ölçülen yetkinlik: sıcaklık kontrolü
Kullanılan araç: soğuk oda kaydı
Kontrol edilen risk: hijyen açığı
Beklenen süreç çıktısı: şikâyet oranı ölçütünde açıklanabilir ve izlenebilir çıktı

İstanbul öncelikli · 81 il hizmet alanı

Soğuk Hava Deposu Personeli işe alımında Türkiye geneli aday erişimi

Konum bağlantıları Sea Academy İK fiziksel şubesi göstermez. İşverenin çalışma yeri ve adayın ulaşım, taşınma, saha veya uzaktan çalışma uygunluğunu planlamak için hizmet bölgesi sayfalarına götürür.

İl seçin

Net cevaplar

Soğuk Hava Deposu Personeli ve İK danışmanlığı hakkında sık sorulanlar

Soğuk Hava Deposu Personeli personelini acil arıyorum; süreç nasıl başlar?

Personel adedi, görev, çalışma yeri, vardiya veya çalışma modeli, zorunlu deneyim ve hedef başlangıç tarihi aynı brifte netleştirilir. Sea Academy İK araştırma ve ön görüşme planını bu çerçevede kurar.

Soğuk Hava Deposu Personeli adaylarında hangi ölçütler incelenir?

Ölçütler pozisyona göre değişir; benzer görev kanıtı, teknik veya fonksiyonel yetkinlik, çalışma düzeni uyumu, iletişim, motivasyon ve başlangıç zamanı birlikte değerlendirilir.

Sea Academy İK İstanbul dışında hizmet veriyor mu?

Evet. İstanbul öncelikli olmak üzere 81 il için işe alım hizmet alanı planlanabilir. İl sayfaları fiziksel şube iddiası değil, hizmet kapsamını ve bölgesel aday erişimi yaklaşımını açıklar.

Bu sayfadaki içerik güncel iş ilanı mı?

Hayır. Bu sayfa bir pozisyon ve işe alım hizmeti rehberidir. Gerçek ve güncel ilanlar yalnızca Sea Academy İK iş ilanları alanında yayımlandığında ilan niteliği taşır.

Adaylardan işe yerleştirme ücreti alınıyor mu?

Hayır. Sea Academy İK, Türkiye İş Kurumu’nun 24.01.2024 tarihli ve 1639 numaralı izin belgesiyle faaliyet gösterir; iş arayanlardan işe yerleştirme karşılığında ücret alınmaz.

İnsan kaynakları firmaları arasından seçim yaparken neye bakılmalı?

İzin ve mevzuat uyumu, rolü anlama yöntemi, aday araştırması, değerlendirme standardı, veri gizliliği, geri bildirim disiplini ve işe başlama takibi birlikte incelenmelidir.

Soğuk Hava Deposu Personeli işe alımında başarı nasıl ölçülür?

Yalnızca CV sayısı değil; brif kalitesi, uygun aday oranı, görüşme dönüş süresi, teklif kabulü, işe başlangıç ve ilk 30-60-90 gün uyumu gibi aşamalar ölçülür.

Form gönderildikten sonra ne olur?

Talep info@seaacademyik.com adresine localhost:587 STARTTLS üzerinden iletilir. Başarılı gönderimde ekranda bilgi görünür ve sayfa beş saniye sonra temiz biçimde yenilenir.

İşveren talebi

Soğuk Hava Deposu Personeli personel ihtiyacınızı netleştirelim

İhtiyacınızı paylaştığınızda talep yalnızca paket içindeki SMTP istemcisiyle localhost:587 STARTTLS üzerinden info@seaacademyik.com adresine iletilir. Yandex kullanılmaz ve PHP’nin yerleşik posta gönderimine başvurulmaz.

Görev ve zorunlu ölçütleri birlikte ayırın.
Lokasyon, çalışma modeli ve başlangıç tarihini yazın.
Toplu veya tekil personel adedini belirtin.
Adaysanız “Aday başvurusu” seçeneğini kullanın.

WhatsApp 0543 593 02 63

Sea Academy İK

İnsan kaynakları firması seçimini ölçülebilir bir sürece dönüştürün

Sea Academy İK; insan kaynakları danışmanlığı, işe alım, personel temini, toplu işe alım ve executive search ihtiyaçlarını görev tanımından işe başlangıca kadar izlenebilir adımlarla ele alır.

Hakkımızda Neden Sea Academy İK?Tüm pozisyonlarımız