Üretim • Hijyen • İzlenebilirlik
Gıda Üretiminde Doğru Aday Partisini Birlikte Oluşturalım
Hammadde kabulünden hazırlığa, üretimden paketlemeye, kalite kontrolden soğuk sevkiyata kadar adayları yalnızca “gıda tecrübesi” başlığıyla değil; çalıştıkları ürün, hijyen bölgesi, vardiya, sıcaklık, tempo, kayıt ve devamlılık koşullarıyla birlikte değerlendiriyoruz.
Gıda Üretimi
Paketleme
Hijyen ve Sanitasyon
Kalite ve Laboratuvar
Soğuk Depo
Gıda Mühendisliği
Gıda İşe Alımının Temeli
Aynı üretim tecrübesi, her gıda alanında aynı uyumu sağlamaz.
Unlu mamul hattıyla et işleme alanının, sıcak mutfakla donuk deponun, kuru gıda paketlemeyle süt dolum hattının hijyen, sıcaklık, tempo ve iş yapış biçimi farklıdır. Bu nedenle aday profilini ürün ve çalışma bölgesi üzerinden kuruyoruz.
Adayın işe başlamadan önce karşılaşacağı ortamı bilmesini sağlıyoruz.
Görevin yalnızca adını değil; üretilecek ürünü, hijyen kurallarını, sıcak veya soğuk alanı, vardiyayı, servis güzergâhını, ayakta çalışma ve hat temposunu adayla ön görüşmede açıkça paylaşıyoruz.
- Ürün ve proses türü
- Hijyen bölgesi
- Sıcak veya soğuk alan
- Üretim ve paketleme temposu
- Vardiya düzeni
- Servis güzergâhı
- Ücret ve yan haklar
- Kesin işe başlama tarihi
İşe uygunluk değerlendirmesini doğru kanalda tutuyoruz.
Seaacademy İK adayın deneyimini, çalışma koşullarını kabulünü ve işe geçiş uygunluğunu değerlendirir. Tıbbi bilgiler, işe giriş muayenesi ve göreve sağlık açısından uygunluk işveren ile yetkili sağlık birimlerinin sorumluluğundadır.
Adaya görevin gerçek koşulları eksiksiz açıklanır; sağlık
verileri işe alım ön görüşmesinde yorumlanmaz veya uygunluk
kararı amacıyla kullanılmaz.
16 Gıda Üretim Alanı
Ürün çeşidine göre değişen üretim ve aday profilleri
Her ürün grubu için proses, hijyen, sıcaklık, paketleme ve sevkiyat gereksinimleri ayrı ele alınır; aday araştırması buna göre hedeflenir.
Unlu Mamuller ve Fırıncılık
Hamur hazırlama, şekillendirme, fermantasyon, pişirme, soğutma, dilimleme ve paketleme hatlarında üretim kadroları.
Süt ve Süt Ürünleri
Süt kabul, pastörizasyon, dolum, yoğurt, peynir, ayran, CIP farkındalığı, soğuk zincir ve kalite süreçleri.
Et ve Kanatlı Ürünleri
Hazırlık, işleme, porsiyonlama, ambalaj, sıcaklık kontrolü, çapraz bulaşma farkındalığı ve soğuk alan kadroları.
Dondurulmuş Gıda
Hızlı dondurma, ürün ayırma, tartım, paketleme, donuk depo, sıcaklık kaydı ve sevkiyat disiplinine uygun kadrolar.
Hazır Yemek ve Catering
Ön hazırlık, pişirme, porsiyonlama, sıcak-soğuk hat, dağıtım, endüstriyel mutfak ve toplu yemek operasyonları.
Çikolata ve Şekerleme
Hammadde hazırlama, karışım, kaplama, kalıplama, dekorasyon, gramaj, metal kontrol ve hassas paketleme süreçleri.
İçecek ve Dolum
Su, meşrubat, meyve suyu ve diğer içeceklerde hazırlama, dolum, kapak, etiket, koli ve paletleme kadroları.
Konserve, Sos ve Salça
Hammadde ayıklama, pişirme, dolum, kapama, ısıl işlem, kavanoz veya teneke kontrolü ve ürün izlenebilirliği.
Kuru Gıda, Bakliyat ve Baharat
Eleme, ayıklama, karışım, tartım, yabancı madde kontrolü, paketleme, depo ve ürün çeşidine göre hat temizliği.
Meyve ve Sebze İşleme
Kabul, seçme, yıkama, ayıklama, kesim, kurutma veya dondurma, paketleme ve mevsimsel toplu işe alım süreçleri.
Su Ürünleri İşleme
Soğuk alan, ayıklama, işleme, porsiyonlama, buzlama, ambalaj, kalite ve donuk sevkiyat kadroları.
Gıda Ambalajı ve Etiketleme
Birincil ve ikincil ambalaj, son kullanma tarihi, lot kodu, etiket doğruluğu, koli, palet ve hat sonu kontrolü.
Soğuk Depo ve Dağıtım
Mal kabul, sıcaklık takibi, raf ve lokasyon düzeni, FEFO/FIFO uygulaması, sipariş hazırlama ve soğuk sevkiyat.
Kalite ve Gıda Güvenliği
Girdi, proses ve son ürün kontrolü, numune, laboratuvar, hijyen doğrulaması, kayıt ve denetim hazırlığı kadroları.
Fonksiyonel ve Özel Beslenme Ürünleri
Takviye, özel reçete, alerjen ayrımı, hassas tartım, kontrollü karışım, dolum ve dokümantasyon süreçleri.
Endüstriyel Mutfak Operasyonları
Depo kabulünden ön hazırlığa, sıcak üretimden porsiyonlamaya, bulaşıkhaneden dağıtıma kadar mutfak kadroları.
10 Pozisyon Hattı
Hammadde kabulünden fabrika yönetimine uzanan gıda kadroları
Pozisyonları üretim akışındaki görev yerine göre gruplandırarak işverenin ihtiyacıyla adayın gerçek deneyimini daha kolay karşılaştırmasını sağlıyoruz.
01
Hammadde Kabul ve Ön Hazırlık
Ürünün tesise girişinden üretime hazır hale gelmesine kadar görev alan kadrolar.
- Hammadde Kabul Personeli
- Ayıklama ve Seçme Personeli
- Yıkama Hattı Personeli
- Doğrama ve Hazırlık Personeli
- Reçete Hazırlama Personeli
- Hassas Tartım Personeli
- Hammadde Depo Personeli
- Ön Hazırlık Takım Lideri
02
Üretim, Pişirme ve Proses
Reçete, proses sırası, sıcaklık, süre ve üretim standardının öne çıktığı kadrolar.
- Gıda Üretim Personeli
- Üretim Hattı Operatörü
- Karışım Hazırlama Operatörü
- Pişirme Kazanı Operatörü
- Dolum Makinesi Operatörü
- Pastörizasyon Operatörü
- Proses Kontrol Personeli
- Gıda Üretim Vardiya Sorumlusu
03
Fırıncılık, Unlu Mamul ve Pastacılık
Hamur, fermantasyon, pişirme ve ürün standardı deneyimi gerektiren uzman kadrolar.
- Hamur Hazırlama Personeli
- Fırın Operatörü
- Ekmek Ustası
- Unlu Mamuller Ustası
- Pastacı
- Pasta Süsleme Personeli
- Fermantasyon Takip Personeli
- Fırın Üretim Şefi
04
Et, Süt ve Özel Ürün İşleme
Ürün çeşidine özgü sıcaklık, ekipman ve hijyen disiplini gerektiren kadrolar.
- Et İşleme Personeli
- Kasap ve Et Hazırlama Ustası
- Şarküteri Üretim Personeli
- Süt Ürünleri Üretim Personeli
- Peynir Üretim Personeli
- Yoğurt ve Ayran Dolum Personeli
- Su Ürünleri İşleme Personeli
- Özel Ürün Üretim Sorumlusu
05
Paketleme, Etiket ve Hat Sonu
Gramaj, ambalaj bütünlüğü, lot ve etiket doğruluğunun kritik olduğu kadrolar.
- Gıda Paketleme Personeli
- Tartım ve Gramaj Personeli
- Etiketleme Personeli
- Koli Hazırlama Personeli
- Paletleme Personeli
- Metal Dedektör Kontrol Personeli
- Hat Sonu Kalite Personeli
- Paketleme Hat Sorumlusu
06
Hijyen, Sanitasyon ve Temizlik
Üretim alanının güvenli ve kontrollü biçimde temizlenmesini sağlayan kadrolar.
- Gıda Hijyen Personeli
- Üretim Alanı Temizlik Personeli
- Sanitasyon Personeli
- Ekipman Yıkama Personeli
- CIP Destek Personeli
- Bulaşıkhane Personeli
- Hijyen Kontrol Personeli
- Sanitasyon Ekip Sorumlusu
07
Kalite, Laboratuvar ve Gıda Güvenliği
Kontrol planı, numune, kayıt, uygunsuzluk ve ürün güvenliğine odaklanan kadrolar.
- Gıda Kalite Kontrol Personeli
- Laboratuvar Teknikeri
- Mikrobiyoloji Laboratuvar Personeli
- Numune Alma Personeli
- Gıda Güvenliği Uzmanı
- Kalite Sistem Uzmanı
- Gıda Mühendisi
- Kalite Güvence Müdürü
08
Depo, Soğuk Zincir ve Sevkiyat
Sıcaklık, stok rotasyonu, ürün bütünlüğü ve zamanında teslimata odaklanan kadrolar.
- Gıda Depo Personeli
- Soğuk Depo Personeli
- Mal Kabul Personeli
- Sipariş Hazırlama Personeli
- Sevkiyat Personeli
- Forklift Operatörü
- Soğuk Zincir Takip Personeli
- Depo ve Sevkiyat Sorumlusu
09
Teknik Bakım ve Hat Destek
Üretim hattının sürekliliği ve gıda alanına uygun teknik müdahale sağlayan kadrolar.
- Gıda Tesisi Bakım Teknisyeni
- Elektrik Bakım Teknisyeni
- Mekanik Bakım Teknisyeni
- Otomasyon Teknisyeni
- Soğutma Sistemleri Teknisyeni
- Bakım Planlama Uzmanı
- Yardımcı İşletmeler Sorumlusu
- Teknik Bakım Müdürü
10
Mühendislik, Planlama ve Yönetim
Üretim, kalite, planlama, ürün geliştirme ve işletme hedeflerini yöneten kadrolar.
- Gıda Üretim Mühendisi
- Üretim Planlama Uzmanı
- Ar-Ge ve Ürün Geliştirme Uzmanı
- Satın Alma Uzmanı
- Üretim Şefi
- Üretim Müdürü
- Fabrika Müdürü
- Operasyon Direktörü
16 Noktalı Aday Kontrol Pasaportu
Gıda adayında yalnızca geçmiş işyerini değil, çalışma alışkanlığını inceliyoruz.
Her başlık her pozisyon için zorunlu değildir. Ürün ve göreve göre seçilen kontrol noktaları, adayların aynı değerlendirme çerçevesinde karşılaştırılmasını kolaylaştırır.
Kişisel hijyen rutini
El yıkama, üretim alanına giriş, bone, önlük, eldiven, takı ve kişisel eşya kurallarına yaklaşım
Adayın hijyen kurallarını yalnızca bilip bilmediğini değil, günlük çalışma alışkanlığına dönüştürüp dönüştüremeyeceğini gösterir.
Çapraz bulaşma farkındalığı
Çiğ ve pişmiş ürün ayrımı, ekipman ve alan değişimi, renk kodu, ürün geçişi ve temas yüzeyleri
Farklı ürünlerin, hammaddelerin ve proses alanlarının birbirini etkileme riskini azaltmaya yardımcı olur.
Alerjen disiplini
Alerjenli ürün ayrımı, hat ve ekipman temizliği, reçete kontrolü, etiket doğruluğu ve ürün değişimi
Alerjen yönetiminin yalnızca kalite ekibine değil, üretim personeline de bağlı olduğunu görünür hale getirir.
Sıcaklık ve süre bilinci
Soğuk ürün, sıcak üretim, bekleme süresi, donuk ürün, termometre kullanımı ve sıcaklık kaydı alışkanlığı
Ürün güvenliği ve raf ömrü açısından kritik zaman-sıcaklık kontrollerine uyumu değerlendirmeyi sağlar.
Reçete ve proses sırası
Hammadde sırası, miktar, karışım, pişirme, bekletme, aktarım ve proses talimatıyla çalışma deneyimi
Ürünün tat, yapı, gramaj ve kalite standardının vardiyalar arasında korunmasına katkı sağlar.
Paketleme ve etiket kontrolü
Ambalaj bütünlüğü, ürün çeşidi, gramaj, son tüketim tarihi, lot, barkod ve koli içi adet kontrolü
Yanlış ürün, yanlış etiket ve hatalı lot bilgisiyle sevkiyat yapılması riskini azaltır.
İzlenebilirlik ve kayıt
İş emri, lot, seri, üretim saati, sıcaklık, kontrol formu, numune ve uygunsuzluk kaydı deneyimi
Bir ürün veya partinin geriye dönük olarak hangi süreçlerden geçtiğinin takip edilmesini destekler.
Temizlik ve sanitasyon
Ürün kalıntısı temizliği, sökme-takma sınırı, kimyasal talimatı, durulama, alan teslimi ve temizlik kaydı
Üretim öncesi temiz alanın hazırlanması ve vardiyalar arası hijyen standardının korunmasına katkı sağlar.
Kalite kontrol dikkati
Görünüm, renk, doku, yabancı madde, gramaj, ambalaj, kapak, sızdırmazlık ve ürün ayrımı
Hatalı ürünün hat sonunda veya müşteriye ulaşmadan önce ayrıştırılma ihtimalini yükseltir.
Soğuk alan çalışma uyumu
Soğuk depo, donuk ürün, koruyucu kıyafet, giriş-çıkış disiplini ve belirli sıcaklıkta çalışma deneyimi
Çalışma ortamına uyumsuzluk nedeniyle erken ayrılma veya performans kaybı riskini azaltır.
Üretim temposu ve fiziksel koşul
Ayakta çalışma, tekrarlı görev, hat hızı, kaldırma sınırı, sıcak alan ve yoğun sipariş dönemlerine uyum
Görevin gerçek fiziksel yapısıyla aday beklentisinin işe başlamadan önce karşılaştırılmasını sağlar.
Vardiya ve hafta sonu düzeni
İki veya üç vardiya, gece çalışması, hafta sonu, yoğun sezon, fazla çalışma ve vardiya değişimine uygunluk
Üretim planının devamsızlık veya son dakika vardiya reddi nedeniyle bozulma riskini azaltır.
Ulaşım ve servis eşleşmesi
İkamet, servis durağı, vardiya başlangıç ve bitiş saati, alternatif ulaşım ve toplam yol süresi
Servis ve lokasyon uyumsuzluğundan kaynaklanan geç kalma veya kısa süreli çalışma riskini azaltır.
Ücret ve işe başlama uygunluğu
Net ücret beklentisi, prim, fazla çalışma, yemek, servis, mevcut iş durumu ve kesin başlayabileceği tarih
Teklif aşamasında ücret veya başlangıç tarihi nedeniyle aday kaybı yaşanmasını önlemeye yardımcı olur.
Devamlılık ve iş motivasyonu
Önceki çalışma süreleri, ayrılma nedenleri, vardiya deneyimi, üretim ortamı tercihi ve yeni işe geçiş amacı
Adayın yalnızca işe başlama değil, düzenli biçimde devam etme potansiyelini değerlendirmeyi sağlar.
İşe uygunluk ve sağlık süreci
Görevin koşulları adaya açıkça anlatılır; gerekli işe giriş sağlık değerlendirmeleri işveren ve yetkili sağlık birimleri tarafından yürütülür
Tıbbi bilgiyi işe alım görüşmesinde yorumlamadan, görev koşullarının doğru ve güvenli kanaldan değerlendirilmesini sağlar.
12 Aşamalı Parti Akışı
Talep briefinden ilk üretim döngüsü takibine kadar süreç
Her aşamada adayın deneyimi, hijyen kabulü, vardiya, servis ve işe başlama uygunluğu ayrı bir kontrol noktası olarak ele alınır.
Amaç çok sayıda başvuru iletmek değil; çalışma koşullarını
gerçekten bilen ve görüşmeye değer adaylardan sürdürülebilir
bir işe alım partisi oluşturmaktır.
Ürün ve üretim briefi
Ürün grubu, üretim yöntemi, hat yapısı, kişi sayısı, vardiya, hedef başlangıç ve talebin sürekli veya dönemsel olması netleştirilir.
Hijyen bölgesinin tanımlanması
Adayın çalışacağı temiz alan, soğuk veya sıcak bölüm, çiğ-pişmiş ayrımı, alerjen alanı ve koruyucu kıyafet düzeni belirlenir.
Görev ve tempo haritası
Ayakta çalışma, tekrarlı görev, hat hızı, kaldırma sınırı, ekipman teması ve üretim hedefi açık bir aday profiline dönüştürülür.
Vardiya ve servis eşleştirmesi
Vardiya saatleriyle servis güzergâhları birlikte ele alınır; ulaşım açısından sürdürülebilir aday bölgeleri önceden belirlenir.
Hedef aday havuzunun kurulması
Gıda üretimi, paketleme, hijyen, kalite, depo veya role aktarılabilir seri üretim deneyimine göre aday araştırması yapılır.
İlk uygunluk görüşmesi
Çalışma koşulları, vardiya, servis, ücret, işe başlama tarihi ve üretim ortamı adaya eksiksiz biçimde anlatılır.
Hijyen kabul kontrolü
Bone, önlük, eldiven, takı, kişisel eşya, el yıkama, temiz alan ve ürün geçişi kurallarına yaklaşım görüşülür.
Deneyim ve dikkat görüşmesi
Adayın çalıştığı ürün, yaptığı görev, kullandığı makine, kontrol ettiği kriter ve karşılaştığı hata örnekleri incelenir.
Aday parti kartının hazırlanması
Teknik deneyim, hijyen uyumu, vardiya, servis, ücret ve işe başlama bilgileri karşılaştırılabilir bir kısa notta sunulur.
İşveren görüşmesi ve saha tanıtımı
Adayın üretim alanını ve görevi gerçekçi biçimde görmesi sağlanır; gerekiyorsa güvenli uygulamalı değerlendirme işveren tarafından planlanır.
Teklif ve işe giriş hazırlığı
Ücret, yan hak, vardiya, servis ve başlangıç tarihi teyit edilir; gerekli belgeler ve sağlık süreci işveren tarafından yürütülür.
İlk üretim döngüsü takibi
İşe başlama, ilk hafta hijyen ve görev uyumu, işveren geri bildirimi ve standart koşullardaki iki aylık devamlılık süreci takip edilir.
Bölgesel Gıda Kümeleri
Şehrin ürün uzmanlığına ve vardiya ulaşımına göre aday araştırması
Gıda üretim kümeleri, ürün grupları ve adayların ulaşım alışkanlıkları şehirden şehre değişir. Araştırmayı bölgenin üretim gerçeklerine göre özelleştiriyoruz.
Tuzla, Pendik ve Orhanlı
Hazır yemek, catering, paketleme, soğuk depo, sevkiyat ve endüstriyel mutfak kadrolarında servis–vardiya uyumu önceliklendirilir.
Gebze, Çayırova ve Darıca
Gıda üretimi, dolum, paketleme, depo, kalite ve fabrika teknik kadroları için sanayi koridoruna uygun aday araştırması yapılır.
İstanbul Avrupa Yakası
İkitelli, Esenyurt, Hadımköy ve Silivri hattında unlu mamul, hazır yemek, paketleme, depo ve dağıtım kadroları araştırılır.
Kocaeli ve Sakarya
Yüksek hacimli üretim, içecek, ambalaj, kalite, bakım ve sevkiyat pozisyonlarında vardiyalı aday havuzu oluşturulur.
Bursa ve Balıkesir
Süt ürünleri, et işleme, konserve, soğuk depo, laboratuvar ve gıda mühendisliği kadroları için bölgesel araştırma yapılır.
İzmir, Torbalı ve Kemalpaşa
İçecek, süt, unlu mamul, meyve-sebze işleme, paketleme, kalite, depo ve bakım kadroları hedeflenir.
Manisa ve Akhisar
Zeytin, yağ, kuru gıda, paketleme, ayıklama, kalite kontrol ve mevsimsel üretim kadroları için aday havuzu kurulur.
Aydın ve Muğla
Meyve işleme, kurutma, zeytin, catering, otel mutfağı ve sezonluk gıda operasyonlarına uygun adaylar araştırılır.
Denizli ve Afyonkarahisar
Et işleme, süt ürünleri, lokum, şekerleme, paketleme, soğuk depo ve kalite kadroları için bölgesel eşleşme yapılır.
Konya
Un, makarna, şeker, süt, yemekhane, yüksek hacimli paketleme ve vardiyalı gıda üretim kadroları araştırılır.
Gaziantep
Kuru gıda, baharat, bakliyat, çikolata, şekerleme, paketleme, ihracat kalite ve depo kadroları hedeflenir.
Adana ve Mersin
Narenciye, içecek, konserve, paketleme, soğuk zincir, liman sevkiyatı ve yüksek sezon üretim kadroları araştırılır.
Ankara
Toplu yemek, endüstriyel mutfak, fırıncılık, süt ürünleri, kalite, laboratuvar ve dağıtım kadroları için havuz oluşturulur.
Kayseri
Et işleme, şarküteri, unlu mamul, paketleme, soğuk depo ve teknik bakım kadrolarında aday araştırması yapılır.
Samsun ve Karadeniz Hattı
Su ürünleri, fındık, unlu mamul, paketleme, soğuk depo, kalite ve liman sevkiyat kadroları hedeflenir.
Antalya
Otel mutfağı, catering, sebze-meyve işleme, soğuk depo, paketleme ve sezonluk toplu işe alım kadroları araştırılır.
Tekirdağ ve Trakya
Süt ürünleri, yağ, içecek, unlu mamul, üretim, dolum, bakım, kalite ve vardiyalı depo kadroları araştırılır.
Türkiye Geneli
Yerel üretim personelinden gıda mühendisi ve fabrika yöneticisine kadar ülke çapında aday araştırması yürütülür.
20 Örnek İşe Alım Lotu
Farklı gıda ürünlerinde aday kriteri nasıl değişir?
Aşağıdaki örnekler; ürün, proses, hijyen bölgesi, vardiya ve lokasyonun aday profilini nasıl değiştirdiğini gösterir.
LOT-001
Tuzla Hazır Yemek
30 Kişilik Üretim ve Paketleme Kadrosu
Ön hazırlık, porsiyonlama, kapama, etiket, hijyen, ayakta çalışma, iki vardiya ve servis güzergâhı kriterleriyle toplu havuz oluşturulur.
LOT-002
Gebze Süt Ürünleri
Dolum Hattı Operatörü
Dolum makinesi, ambalaj kontrolü, ürün değişimi, temizlik, sıcaklık, kayıt ve vardiyalı üretim deneyimi incelenir.
LOT-003
Bursa Et İşleme
Soğuk Alan Üretim Ekibi
Soğuk ortam, koruyucu kıyafet, ürün işleme, porsiyonlama, çapraz bulaşma farkındalığı ve vardiya uyumu değerlendirilir.
LOT-004
İzmir İçecek Tesisi
Dolum ve Hat Sonu Kontrol Kadrosu
Şişe, kapak, seviye, etiket, tarih, koli ve palet kontrolüyle hat temposuna uygun adaylar araştırılır.
LOT-005
Manisa Zeytin Üretimi
Mevsimsel Ayıklama ve Paketleme Ekibi
Ürün seçme, yabancı madde ayırma, gramaj, paketleme, yoğun sezon ve belirli süreli çalışma koşulları açıkça paylaşılır.
LOT-006
Gaziantep Kuru Gıda
Tartım ve Paketleme Personeli
Ürün çeşidi, hassas tartım, ambalaj, lot etiketi, hat temizliği, alerjen farkındalığı ve üç vardiya kabulü kontrol edilir.
LOT-007
Konya Unlu Mamul
Fırın Operatörü Arayışı
Hamur ve ürün çeşidi, fırın tipi, sıcaklık ve süre takibi, üretim kaydı, gece vardiyası ve iş güvenliği deneyimi incelenir.
LOT-008
Mersin Meyve İşleme
Seçme, Yıkama ve Hazırlık Kadrosu
Ürün ayıklama, yıkama, kesim, hijyen, hızlı çalışma, mevsimsel yoğunluk ve servis uygunluğu üzerinden adaylar ayrıştırılır.
LOT-009
İstanbul Catering
Endüstriyel Mutfak Ekibi
Aşçı, aşçı yardımcısı, hazırlık, porsiyonlama, bulaşıkhane ve dağıtım rollerinde vardiya ve lokasyon eşleştirmesi yapılır.
LOT-010
Kocaeli Dondurulmuş Gıda
Donuk Depo ve Sevkiyat Personeli
Donuk alan deneyimi, koruyucu kıyafet, sipariş toplama, sıcaklık kaydı, palet ve soğuk sevkiyat disiplini değerlendirilir.
LOT-011
Ankara Kalite Ekibi
Gıda Kalite Kontrol Personeli
Numune, gramaj, etiket, sıcaklık, görsel kontrol, kayıt, uygunsuzluk bildirimi ve üretim alanında iletişim becerisi incelenir.
LOT-012
Balıkesir Süt Ürünleri
Gıda Mühendisi Arayışı
Üretim takibi, kalite sistemi, hijyen, proses kontrolü, denetim, ekip eğitimi ve vardiya yönetimi deneyimi değerlendirilir.
LOT-013
Antalya Otel Operasyonu
Sezonluk Mutfak ve Servis Destek Kadrosu
Sezon süresi, konaklama, vardiya, mutfak deneyimi, hijyen, yoğun servis ve belirlenen tarihte toplu başlangıç uygunluğu netleştirilir.
LOT-014
Tekirdağ İçecek Üretimi
Bakım Teknisyeni Arayışı
Dolum, konveyör, paketleme makinesi, elektrik veya mekanik arıza, planlı bakım ve gıda alanında teknik müdahale deneyimi incelenir.
LOT-015
Samsun Su Ürünleri
İşleme ve Soğuk Paketleme Ekibi
Soğuk alan, ürün ayıklama, porsiyon, buzlama, ambalaj, temizlik ve donuk sevkiyat süreçlerine uygun adaylar araştırılır.
LOT-016
Gizli Yönetici Araması
Gıda Üretim Müdürü
Üretim planı, kapasite, verim, fire, kalite, hijyen, bakım, vardiya ekipleri ve üst yönetim raporlaması deneyimi gizlilikle değerlendirilir.
LOT-017
Yeni Ürün Projesi
Ar-Ge ve Ürün Geliştirme Uzmanı
Reçete geliştirme, deneme üretimi, duyusal değerlendirme, raf ömrü, maliyet, etiket ve seri üretime geçiş deneyimi incelenir.
LOT-018
Türkiye Geneli
Kalite Güvence Müdürü
HACCP temelli sistemler, ISO 22000, BRCGS veya IFS tecrübesi, denetim, uygunsuzluk, ekip ve tedarikçi kalite yönetimi değerlendirilir.
LOT-019
Acil Üretim Artışı
48 Saat İçinde Toplu Görüşme Planı
Kişi sayısı, vardiya, servis, ücret ve görev hızla netleştirilir; uygun adaylar aynı gün ön görüşmeden geçirilerek toplu görüşmeye hazırlanır.
LOT-020
Yeni Fabrika Kurulumu
Üretimden Yönetime Çoklu Kadro
Üretim, paketleme, kalite, depo, bakım, planlama ve yönetim rolleri açılış önceliğine göre ayrı havuzlarla eş zamanlı yürütülür.
Senaryolar müşteri adı veya gizli üretim bilgisi içermez. Gıda işe alım yaklaşımını açıklamak amacıyla hazırlanmış örnek ihtiyaç modelleridir.
Mavi Yaka Gıda Kadrosu
20.000 TL
Başarılı yerleştirme başına + KDV
Beyaz Yaka Gıda Kadrosu
30.000 TL
Başarılı yerleştirme başına + KDV
Şeffaf Yerleştirme Modeli
Personel işe başlamadan standart hizmet bedeli doğmaz.
Gıda personeli taleplerinde standart hizmet modelimizi adayın işe başlaması ve devamlılığı üzerine kuruyoruz.
- Standart modelde ön ödeme alınmaz.
- Hizmet bedeli personel işe başladıktan sonra doğar.
- Aday iki hafta dolmadan ayrılırsa ücret alınmaz.
- İki ay içinde ayrılık halinde bir ücretsiz ikame desteği sağlanır.
Gıda İşe Alım Soruları
Gıda personel temini hakkında merak edilenler
Hijyen, sağlık süreci, vardiya, toplu işe alım, kalite, bölge, ücret ve ikame koşullarıyla ilgili temel yanıtlar.
Farklı bir gıda pozisyonu mu arıyorsunuz?
Ürünü, üretim alanını ve vardiyayı iletin; aday kriterini birlikte hazırlayalım.
Talep Formunu AçHangi gıda pozisyonları için aday temini sağlıyorsunuz?
Hammadde kabul, hazırlık, üretim, fırın, dolum, paketleme, hijyen, sanitasyon, kalite, laboratuvar, soğuk depo, sevkiyat, bakım, gıda mühendisliği ve yönetim kadroları için araştırma yapıyoruz.
Gıda adaylarında hijyen uyumu nasıl değerlendiriliyor?
Bone, önlük, eldiven, el yıkama, takı ve kişisel eşya kuralları, temiz alan, ürün geçişi ve kişisel hijyen yaklaşımı adaya çalışma koşullarıyla birlikte açıkça anlatılır.
Hijyen eğitimi veya belge kontrolü yapılıyor mu?
İşverenin pozisyon için talep ettiği mevcut eğitim ve belgeler adayın izniyle kontrol edilebilir. İşe özel eğitim, yenileme ve yasal işe giriş süreçleri işveren tarafından tamamlanır.
Adayların sağlık bilgilerini ön görüşmede değerlendiriyor musunuz?
Hayır. Görevin fiziksel ve çevresel koşulları adaya açıkça anlatılır; işe uygunluk ve gerekli sağlık değerlendirmeleri işveren ile yetkili sağlık birimleri tarafından yürütülür.
Soğuk depo veya donuk üretim için ayrı aday araştırılıyor mu?
Evet. Adayın soğuk alan deneyimi, koruyucu kıyafet kullanımı, sıcaklık geçişleri, çalışma süresi, vardiya ve ulaşım uygunluğu ayrıca kontrol edilir.
Gıda paketleme personelinde hangi kriterlere bakılıyor?
Ürün ayrımı, gramaj, ambalaj bütünlüğü, etiket, tarih, lot, koli içi adet, tekrarlı iş ve hat temposuna uyum görüşülür.
Toplu veya dönemsel gıda personeli temini yapılabilir mi?
Evet. Sipariş artışı, sezon, yeni vardiya veya yeni hat açılışlarında kişi sayısı ve takvim belirlenerek toplu aday havuzu ve görüşme planı hazırlanabilir.
İki veya üç vardiyaya uygun aday buluyor musunuz?
Evet. Vardiya saatleri, gece çalışması, hafta sonu düzeni ve servis güzergâhları adayla önceden görüşülerek uygunluk teyit edilir.
Gıda kalite kontrol ve laboratuvar adayları için destek veriyor musunuz?
Evet. Numune, proses ve son ürün kontrolü, mikrobiyoloji veya kimya laboratuvarı, kayıt, denetim ve gıda güvenliği deneyimine göre aday araştırması yapılabilir.
Gıda mühendisi ve yönetici araması yapıyor musunuz?
Evet. Gıda mühendisi, kalite uzmanı, Ar-Ge uzmanı, üretim şefi, üretim müdürü, kalite müdürü ve fabrika müdürü kadrolarında yetkinlik bazlı araştırma yapılır.
Gizli gıda yöneticisi araması yürütülebilir mi?
Evet. Firma ve pozisyon bilgileri kontrollü paylaşılarak üretim, kalite, fabrika veya operasyon yöneticisi araması gizlilik esasına göre yürütülebilir.
Hangi bölgelere gıda personeli desteği veriyorsunuz?
İstanbul, Tuzla, Pendik, Gebze, Kocaeli, Bursa, Balıkesir, İzmir, Manisa, Aydın, Denizli, Konya, Gaziantep, Adana, Mersin, Ankara, Kayseri, Samsun ve Türkiye genelinde çalışıyoruz.
Servis güzergâhı neden işe alımdan önce kontrol ediliyor?
Gıda tesislerinde vardiyalar erken veya geç saatlerde başlayabilir. Adayın servis durağı ve vardiya saatiyle gerçek ulaşım uyumu önceden kontrol edilerek devamlılık riski azaltılır.
Gıda personel temini ne kadar sürer?
Süre; kişi sayısı, görev, vardiya, servis, ücret, lokasyon, deneyim ve sezon yoğunluğuna göre değişir. Brief sonrasında gerçekçi bir aday ve görüşme takvimi paylaşılır.
Gıda işe alım hizmet bedeli nedir?
Standart hizmet modelinde mavi yaka yerleştirme bedeli 20.000 TL + KDV, beyaz yaka yerleştirme bedeli 30.000 TL + KDV'dir. Toplu ve özel projeler ayrıca değerlendirilir.
Ödeme ne zaman yapılır?
Standart modelde ön ödeme alınmaz; hizmet bedeli aday işe başladıktan sonra doğar.
İkame aday desteği bulunuyor mu?
Standart koşullarda aday iki hafta dolmadan ayrılırsa hizmet bedeli alınmaz. En az iki hafta çalıştıktan sonra iki ay içinde ayrılması halinde bir ücretsiz ikame desteği sağlanır.
Talebi başlatmak için hangi bilgiler gereklidir?
Ürün grubu, pozisyon, kişi sayısı, görev, hijyen bölgesi, çalışma koşulu, vardiya, servis, ücret, yan haklar ve hedef başlangıç tarihi başlangıç için yeterlidir.
İlgili Referans Alanları
Gıda talepleriyle bağlantılı pozisyon ve sektör sayfaları
Üretim, kalite, depo ve mavi yaka referans alanlarını inceleyerek ilgili işe alım kapsamlarına ulaşabilirsiniz.
Gıda Personeli Talebi
Ürününüzün güvenli yolculuğuna uygun aday partisini oluşturalım.
Üretim, paketleme, hijyen, kalite, laboratuvar, soğuk depo, sevkiyat, bakım veya mühendislik pozisyonunuzun ayrıntılarını paylaşın.
Talebi başlatan bilgiler
- Ürün ve üretim alanı
- Pozisyon ve kişi sayısı
- Hijyen ve fiziksel çalışma koşulları
- Vardiya, servis ve lokasyon
- Ücret, yan hak ve başlangıç tarihi