Kod
Değerlendirme Kriteri
Ne İncelenir?
İşverene Katkısı
DNA-01
Tesis ve hizmet modeli deneyimi
Şehir oteli, resort, butik, lüks, kongre, termal, restoran veya benzer yapıdaki gerçek görevler
Aynı unvanın farklı tesis modellerindeki tempo ve hizmet farkını görünür kılar.
DNA-02
Departman ve görev derinliği
Adayın günlük rutini, misafir teması, yetki sınırı, ekip büyüklüğü ve vardiya sorumluluğu
Unvan ile gerçek sorumluluk seviyesi arasındaki farkı değerlendirmeyi kolaylaştırır.
DNA-03
Sezon ve yoğunluk uyumu
Pik sezon, hafta sonu, bayram, yüksek doluluk, grup girişi ve anlık kapasite artışı deneyimi
Adayın yoğunluk altında hız, kalite ve iletişim dengesini nasıl kurduğunu gösterir.
DNA-04
Vardiya ve gece çalışması
Sabah, akşam, gece, bölünmüş vardiya, haftalık izin ve değişken giriş-çıkış saatlerine yaklaşım
Teklif sonrasında çalışma düzeni kaynaklı uyuşmazlıkların azalmasına yardımcı olur.
DNA-05
Misafir iletişimi
Karşılama, dinleme, açıklama, beklenti yönetimi, kültürel hassasiyet ve profesyonel dil örnekleri
Adayın yalnızca işi yapma değil, misafire güven verme becerisini ortaya koyar.
DNA-06
Yabancı dilin işte kullanımı
Telefon, e-posta, yüz yüze iletişim, ürün anlatımı, şikâyet, yönlendirme ve satış senaryoları
Sertifika veya CV seviyesini gerçek operasyon kullanımından ayırır.
DNA-07
Şikâyet ve servis telafisi
Sorunu dinleme, sahiplenme, yetki sınırı, alternatif üretme, kayıt, üst yönetime aktarma ve takip
Beklenmeyen durumda misafir güvenini koruma yaklaşımını somutlaştırır.
DNA-08
Satış ve ek gelir farkındalığı
Oda yükseltme, yiyecek-içecek, spa, aktivite, transfer veya tesis hizmetlerini doğru zamanda önerme
Hizmet kalitesini bozmadan gelir fırsatı oluşturabilme becerisini gösterir.
DNA-09
PMS, POS ve operasyon sistemi
Otel yönetim sistemi, rezervasyon ekranı, POS, housekeeping uygulaması, stok veya bakım sistemi deneyimi
İşe başladıktan sonraki sistem eğitimi ve adaptasyon süresini öngörmeye yardımcı olur.
DNA-10
Hijyen ve düzen disiplini
El-ekipman hijyeni, temiz-kirli ayrımı, oda veya mutfak standardı, kontrol listesi ve alan kapanışı
Misafir güveni ile ürün ve hizmet standardını etkileyen temel alışkanlıkları ayırt eder.
DNA-11
Gıda hizmeti farkındalığı
Ürün saklama, çapraz bulaşma önleme, alerjen iletişimi, sıcaklık, porsiyon ve servis hijyeni
Yiyecek-içecek rollerinde kurum eğitimine temel oluşturacak davranış seviyesini gösterir.
DNA-12
Mahremiyet ve bilgi güvenliği
Oda numarası, misafir kimliği, ödeme, özel talep, VIP bilgisi, kayıp eşya ve sosyal medya davranışı
Misafir verisi ve mahremiyetinin korunmasına yönelik profesyonel sınırları değerlendirir.
DNA-13
Ekipler arası devir
Ön büro, kat, teknik, güvenlik, F&B, rezervasyon ve yönetim arasında kayıtlı bilgi aktarımı
Misafir talebinin departmanlar arasında kaybolma riskini azaltacak çalışma alışkanlığını gösterir.
DNA-14
Hız ve detay dengesi
Oda dönüşü, masa servisi, check-in, banket kurulumu veya teknik müdahalede süre-kalite örnekleri
Adayın yüksek tempoda standardı koruma yöntemini anlamayı sağlar.
DNA-15
Kasa ve mali disiplin
Nakit-kart, hesap aktarımı, minibar, oda hesabı, indirim, iptal, sayım ve vardiya kapanış deneyimi
Para ve gelir kayıtlarına temas eden rollerde kontrol farkındalığını görünür kılar.
DNA-16
Görünüm ve üniforma standardı
Kişisel bakım, üniforma, isimlik, role uygun görünüm, işveren standardı ve temsil bilinci
Misafir karşısındaki kurumsal temsil beklentisinin aday tarafından anlaşılmasını sağlar.
DNA-17
Fiziksel görev koşulları
Ayakta çalışma, sıcak-soğuk alan, açık hava, katlar arası hareket, tepsi-bagaj-ekipman ve gece operasyonu
İşin gerçek koşullarının ön görüşmede doğru anlatılmasına yardımcı olur.
DNA-18
Lokasyon, servis ve lojman
Tesise ulaşım, personel servisi, sezonluk taşınma, lojman, ortak yaşam ve günlük ihtiyaç düzeni
Özellikle turizm bölgelerinde işe devamlılığı etkileyen yaşam koşullarını önceden netleştirir.
DNA-19
Ücret ve yan hak beklentisi
Net ücret, prim, tip-box, fazla çalışma, yemek, servis, lojman, izin ve sezon sonu beklentisi
Aday ve işverenin toplam çalışma paketini aynı şekilde anlamasına destek olur.
DNA-20
İşe başlama ve sezon devamlılığı
Mevcut iş, ihbar, başlangıç tarihi, sezonu tamamlama niyeti, aile ve yerleşim planı
Acil açılış veya sezon başlangıcında gerçek kullanılabilirliği daha doğru yorumlamayı sağlar.
DNA-21
Referans ve görev doğrulaması
Adayın izniyle tesis, departman, görev, sezon, vardiya, sorumluluk, performans ve ayrılma nedeni
Özgeçmişteki unvanı gerçek hizmet ve operasyon deneyimiyle karşılaştırmaya yardımcı olur.